La “Clé des Champs” : pour un premier pas vers une gestion écologique ! La “Clé des Champs” est un cultivar de fraisiers mi-saison de vigueur modérée qui, au cours des 10 dernières années, a démontré une bonne résistance aux maladies foliaires. Son fruit possède de hautes capacités antioxydantes et des mesures élevées de composés phénoliques qui lui procurent un excellent potentiel de conservation. Ces caractéristiques expliquent également l'absence de moisissure grise (Botrytis) et blanche (Oïdium) durant l'observation en parcelles, la prédisposent à la gestion de production écologique. Attrayant visuellement, de couleur rouge claire, remarquablement scintillant, ferme et de goût équilibré, le fruit de la “Clé des Champs” est définitivement un choix de premier ordre pour le marché frais et la vente en kiosques. Ses fruits constituent une excellente source d'antioxydant bénéfique à la santé et s'avèrent un choix éclairé parmi les aliments nutraceutiques offerts sur le marché. Ils possèdent également un pouvoir d'attraction qui n'a laissé personne indifférent lors des nombreuses dégustations auxquelles ils ont été soumis. Les rendements de la “Clé des Champs” sont de moyens à élevés, selon les régions. Sa production requiert une bonne fertilisation en éléments mineurs et produit des fruits dont le calibre élevé se maintient lors de la récolte. Durant son observation, les parcelles implantées en évaluation se sont avérées très rustiques, autant à L'Acadie avec une faible couverture de neige, qu'à  St-Thomas-de-Joliette avec une bonne couverture de neige. La “Clé des Champs” est définitivement un choix qui facilitera la gestion écologique de votre production. Nouvelle variété pour essai.